Xantan Gum

Синонимы: Смола Ксантановая (Gum Xanthan)

Ксантановая смола - натуральный загуститель с консистенций крема, обеспечивает его стабильность. Ксантановую смолу получают из глюкозы и сахарозы (сахара) при его ферментации.